Nuestros lugares favoritos para tapear en el Tubo

“Este fin de semana me vienen a visitar unos amigos y quiero llevarles por El Tubo, ¿me recomiendas algún sitio?”. Seguro que os suena la pregunta. Y la verdad es que responderla es difícil.

Estébanes, Mártires, Libertad, Ossau, Pino o Cinegio son solo algunos de los nombres de las angostas calles que conforman El Tubo, la quintaesencia del tapeo zaragozano.

Tapear en El Tubo es, sin duda, uno de los mejores planes que se pueden hacer en Zaragoza a la hora del almuerzo o de la cena, y su oferta es muy amplia, de gran calidad y mejora año tras año. La nómina de bares resulta casi infinita.

Para intentar darle respuesta, hemos recopilado nuestros establecimientos favoritos en la siguiente lista. En estos bares encontraréis algunas de las mejores tapas del Tubo. ¡Que aproveche!

¿Crees que falta algún bar de tapas importante? Dínoslo en los comentarios de abajo.

El Meli del TuboEl Méli del Tubo (Calle Libertad 12)

Decoración de las bonitas, papeles pintados que te mejoran el humor y comida rica y una lista de espera aún inexistente. ¿Lo oyes? Es el sonido de alerta por “nuevo restaurante de moda” en el radar de ZaragozaGuía.

Tras más de diez años de experiencia con su primer bar en Zaragoza, el Méli Meló en la calle Mayor, los propietarios decidieron abrir un segundo local en el corazón del Tubo, la zona de tapeo más conocida de la capital aragonesa.

7 GolpesBar y restaurante 7 Golpes tapas (Calle Libertad 7 )

El 7 Golpes es un establecimiento sofisticado, con un aire retro, que ofrece tapas y raciones de estilo creativo y joven, en un ambiente cuidado y cercano y con una buena relación calidad y precio.

Llenan cada noche gracias a una fórmula infalible: tapas creativas para el comensal intrépido.

Parece mentira lo fácil que es dejar contentos a los comensales con pequeños detalles y, sobre todo, una cocina auténtica y hecha con pasión. Es lo que se respira en este local de tapas con una única pretensión: la de querer gustar.

El 7 Golpes ofrece dos espacios bien diferenciados. Por un lado, la planta calle, con un gran mostrador lleno de sugerentes tapas de diseño donde se come de pie. Bajando las escaleras se encuentra un agradable comedor para comidas y cenas con mesas bajas y cómodas sillas donde se sirven exquisitos platos.

Lamaribel EscabechadoEl equipo de Lamaribel Escabechado (Calle Libertad 16)

Lamaribel es un local especializado en carnes escabechadas que acaba de abrir sus puertas en el corazón de “El Tubo” zaragozano, con el deseo de convertirse en un referente en el uso de este sistema tradicional de conservación.

La sencilla combinación de vinagre, ajo, pimienta negra y laurel impregnan las exquisitas carnes de codorniz, conejo y pollo servidas en forma de tapa dentro de un entorno moderno y adaptado al cliente del siglo XXI.

Los hermanos Lalo y Diego Cruces, impulsores de esta idea, tuvieron claro desde el primer momento que el escabechado tradicional podía reconquistar a un público mayoritario.

La Viña (Calle Jordán de Urries 5)

La Viña es un pequeño establecimiento situado en la calle Jordán de Urriés (entre la plaza Santa Marta y Don Jaime I). Adil El Fatmi ha fusionado los sabores del norte de Marruecos y del sur de Españapara traernos deliciosas berenjenas en tempura y salsa dulce, patatas en salsa aragonesa, pinchos morunos y algunas de las mejores croquetas de la ciudad.

Las patatas están bien cocinadas y tienen buena textura y sabor. Las salsas, hechas en el día de manera artesanal, son deliciosas. Aunque La Viña suele estar repleto, el servicio amable y una de las mejores relaciones calidad-precio de la ciudad hacen que la espera merezca la pena. Su selección de vinos es excelente.

La MigueriaLa Migueria (Calle Estebanes 4)

Es pronunciar “migas” y al joven moderno y urbano se le hace la boca agua, se siente como en casa.

Situado en pleno Tubo, La Migueria es un excelente lugar para un almuerzo o cena tradicional, en un ambiente agradable y a buen precio. Un sitio perfecto para hacer un descanso mientras se visita la ciudad.

La especialidad de la casa son las migas (con uvas, longaniza, huevo, torreznos, setas, chistorra o virutas de foie), aunque en la carta también hay ensaladas, tablas y deliciosas tostadas.

La Miguería fue destacada en el año 2011 por los lectores del periódico británico The Guardian como uno de los 5 mejores restaurantes de España.

Bodegas AlmauBodegas Almau (Calle Estébanes 10)

Uno de los sitios con más solera del Tubo zaragozano es Bodegas Almau, un histórico establecimiento fundado en 1870, que siempre está muy concurrido.

Sorprende la amplia variedad de vinos, muchos de los cuales se muestran en antiguas estantería a lo alto y ancho, contribuyendo a la decoración del local. Si el tiempo acompaña, podrás disfrutar de la pintoresca terraza, situada en un antiguo solar frente al local.

El Limpia (Calle Cuatro de Agosto 17)

En El Limpia podrás probar tapas caseras, raciones, torreznos, picadillo de Soria, cazuelas variadas, patatas asadas con mojo picón, salmueras y otros caprichos. El establecimiento es pequeño pero acogedor, y siempre suele haber movimiento. Casi todas las semanas se organizan catas de vino o de quesos. Dispone de servicio de limpiabotas desde 1914.

La RepublicanaLa Republicana (Calle Mendez Núñez 38)

Una buena opción para todos los días de la semana es La Republicana, un popular bar y restaurante situado entre el Tubo y la calle Don Jaime, que sirve buenas tapas a precios razonables. Es un café antiguo decorado con una mezcla ecléctica de antiguedades y fotos que recuerdan los años de la segunda republica.

Las especialidades de la Republicana son los huevos rotos, una deliciosa mezcla de patatas fritas y huevos suficiente para abarcar una comida en sí misma, el mojo con papas (patatas con salsa picante), el pollo al curry con piña o queso azul y las tostadas de cebolla caramelizada.

El Champiel champi tapas de champinones el tubo (Esquina de la calle Libertad con Estébanes)

Como un coágulo de autenticidad resistiéndose a ser disuelto por el turbulento corriente sanguíneo del Tubo, El Champi engulle al recién llegado sin preliminares y lo incrusta repentinamente en una gruta tabernera atemporal donde la dimensión espacio-tiempo discurre en otra frecuencia de onda desde hace ya muchos años.

Más que un local, este establecimiento es un pasillo con una barra a la izquierda y con mesas altas y taburetes a la derecha donde no cabe ni un alfiler.

Solo sirven una única tapa, pero bien hecha: champiñones con aceite, ajo y perejil, y un par de gambitas, sobre un trozo de pan.

Marisqueria BelancheBelanche (Calle Don Jaime I 44)

Cerca del Pilar y de las conocidas zonas de tapas del Tubo y Plaza de Santa Marta, el popular Belanche ofrece desde 1942 marisco de primera calidad a buen precio.

Se trata de un establecimiento pequeño con pocas mesas y una barra repleta de las especialidades de la casa: gambas a la plancha, navajas, pulpo, ostras y calamares.

Casa Juanico (Calle de Santa Cruz 21)

Casa Juanico ofrece algunas de las mejores tapas que podrás disfrutar en Zaragoza. Situado al lado de la Plaza del Pilar, este coqueto establecimiento dispone a diario de una barra llena de tapas con más de 50 especialidades.

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Sobre el autor

Apasionado de internet y de los geniales rincones que ofrece la ciudad de Zaragoza. Mi objetivo es compartir con vosotros mi inquietud por descubrir gente, eventos y establecimientos únicos y creativos.



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