Locales íntimos, que embriagan por sus vistas, por su buena comida o sus menús expresamente preparados para celebrar el día más romántico del año. Otro año más se acerca San Valentín, una fecha tan amada como odiada. Y como cada 14 de febrero llegan también los quebraderos de cabeza. ¿Que le compro? ¿Con qué le sorprendo?…

Sí, ya sabemos que el Día de los Enamorados es un poco cursi, pero en ZaragozaGuía tenemos un dogma de fe: aunque sea de forma rabiosamente efímera y banal, comer bien da la felicidad y comer en buena compañía la multiplica.

Te invitamos a que agarres del brazo a ese chico (a) y que lo saques a descubrir la Zaragoza gastronómica. Y si no hay media naranja, siempre puedes arrastrar a tus amigos u amigas o hacerte un homenaje a ti mismo.

Si queréis sorprender a vuestro acompañante o terminar de conquistarlo, no os perdáis los restaurantes románticos de Zaragoza que hemos seleccionado para esta ocasión. ¡Solo tenéis que escoger el que más os guste, y que cupido os acompañe!.

Uasabi El Tubo y Uasabi La Zona

Restaurante Uasabi en Zaragoza

El restaurante Uasabi nació en el año 2011, con la idea de ofrecer una propuesta diferente dentro de la oferta gastronómica zaragozana, con platos de cocina japonesa fusionados con la mediterránea y toques de la nikkei.

El chef Abel Mora es capaz de añadir a todos sus platos una huella de altísima elegancia y creatividad, donde la estética sorprendente nunca pasa por delante de una combinación de sabores genial.

La inquietud de este joven emprendedor no tiene límites y siempre está embarcado en alguna nueva aventura, renovando sus platos o viajando para perfeccionar su cocina. Ha conquistado este estatus gracias a una cocina llena de maestria y sofisticación, para tocar el cielo.

Direcciones:

Uasabi El Tubo, Calle Cuatro de Agosto (en el Tubo, justo detrás de Puerta Cinegia). 976 394 766

Uasabi La Zona, Avenida Cesáreo Alierta 16 (esquina con San Vicente Mártir). 976 242 627

 

Lateral

Restaurante Lateral en el Melia Innside de Zaragoza

Lateral es un restaurante que abrió a principios de 2020 en el lobby del hotel INNSIDE by Meliá Zaragoza, muy cerca del Mercado Central y de la Plaza Salamero.

Es un macroespacio que recuerda a los cosmopolitas y sofisticados bistrots parisinos, y que promete raciones, tostadas y pinchos de calidad a precios razonables. Y ¿sabéis una cosa? Dice la verdad.

Uno de los grandes triunfos de Lateral es que todo el mundo encuentre alguna cosa. La carta es muy amplia y con una relación calidad-precio imbatible.

“La clave para poder ofrecer márgenes muy ajustados en los precios es el hecho de trabajar bien desde hace más de 20 años. Y como somos honestos con los proveedores y los clientes, la gente ha respondido muy bien en este sentido”, nos explican en Lateral.

Dirección: Avenida de César Augusto, 13

 

El Bula Lacarra de Miguel, El Bula Mártires y El Bula Puerta Cinegia

restaurante bula tapas zaragoza

En Zaragoza hacía falta un local de tapas de estilo creativo y joven, pero sin juegos de manos.

Aquí encontraremos un buen producto y algunas recetas imaginativas como el rulo de cabra a la plancha con confitura de tomate, la tostada de foie a la plancha o los revueltos de trigueros y boletus, pero sobre todo buen producto a precio asequible como el solomillo de cerdo ibérico en adobo sobre pan con tomate con casse o las patatas bravas gajo con espuma de nitrógeno de alioli, mayonesa de oliva negra y picante casero. Todo de primera.

Las brutales croquetas merecen destacarse por encima del río de croquetas que nos sepulta.

Entre su amplia variedad de carnes, recomendamos el chuletón de vaca vieja gallega, el solomillo de vaca a la brasa, el lomo de buey black angus de Nebraska a la parrilla y los dados de solomillo de vaca salteados con langostinos y salsa perrins.

Direcciones: 

El Bula Lacarra de Miguel, Calle Lacarra de Miguel 23 (antes General Sueiro), Zaragoza. 976 22 59 57

El Bula Mártires, Calle Mártires 8 (El Tubo), Zaragoza

El Bula Puerta Cinegia, Puerta Cinegia GastronómicaCalle Coso nº 35, 1ª Planta, Zaragoza

 

Nola Gras

nola gras restaurante plato

Suenan ritmos de Luisiana en Zaragoza, la poderosa trompeta de Louis Amstrong, la improvisación del jazz… Bien, nos hemos topado de lleno con Nola Gras, el único restaurante de la ciudad que explora la gastronomía de Nueva Orleans.

Allá por 2018, cuando en la capital del Mississippi se celebraba su conocido carnaval, Mardi Gras, abría sus puertas en la calle Francisco Vitoria este restaurante en armonía con los sabores sureños.

El chef Alejandro Viñal quería que Nola Gras fuera la sede donde degustar las raíces criolla y cajún de su cocina.

Dirección: Calle Francisco de Victoria 28

 

Nativo

nativo fachada exterior

Su cocina es muy original, pero los platos siempre son suculentos y reconocibles.

Como por ejemplo, el canelón relleno de longaniza con salsa de boletus. O las berenjenas y las cebolletas braseadas. O los champiñones con ajetes salteados. O la longaniza de Graus, que se acompaña con queso fundido del Somontano o el arroz horneado en brasa con longaniza y costilla de ibérico.

El chef es capaz de añadir una huella de altísima elegancia y creatividad, presente en platos como la picaña (cortes traseros de vaca laminados a la brasa), el taco de atún con cebolla confitada y curry rojo, los huevos rotos trufados con virutas de foie o el cachopo (doble ternera asturiana empanada con jamón serrano y cabrales), donde la estética sorprendente nunca pasa por delante de una combinación de sabores genial.

Dirección: Avenida de Juan Carlos I 41, frente al Centro Comercial Aragonia

 

Quema

restaurante quema zaragoza

Cuando a un espacio acogedor, le sumas buena cocina, nada puede salir más. Y eso es lo que pasa en el Quema.

Llegó sin hacer ruido y poco a poco, se ha convertido en uno de los restaurantes de cabecera para los gastrónomos más exigentes.

En la sede del Museo IAACC Pablo Serrano, justo en el vértice del Paseo María Agustín, se aboca el restaurante Quema, un espacio gastronómico singular que nos propone una cocina de temporada, con platos elaborados a diario, con los mejores productos y en riguroso directo.

No es extraño encontrarse en su carta novedades en cada visita, esto es por el talento incansable e inagotable de Toño Rodríguez, su chef.

DirecciónMuseo IAACC Pablo SerranoPaseo María Agustín 20

 

Smooth

restaurante smooth zaragoza

El Smooth demuestra que existe hermandad entre las tapas asiáticas, americanas y españolas, y un nivel de excelencia de producto y creatividad comparable a Barcelona o Madrid.

En muy poco tiempo se ha convertido en un restaurante imprescindible en Zaragoza. Ha conquistado este estatus gracias a una cocina llena de maestria y sofisticación, para tocar el cielo. Su carta es asequible, tanto por precio como por longitud.

Encontramos platos de buen producto de la tierra, como el jamón de bellota batido, los corazones de alcachofa o el huevo poche con foie bloc y Pedro Ximénez. Y ejemplos de la imaginación indiscutible del chef, como los tallarines vegetales con cerdo chutney o el timbal de salmón con nieve de burrata y eneldo.

Dirección: Plaza Los Sitios 18

 

Carnívoro Wine & Grill

Restaurante Carnívoro Wine & Grill

El arte de cocinar una buena brasa no es ninguna bobada. En el restaurante Carnívoro Wine & Grill saben encontrarle el punto perfecto a la carne.

El Carnivoro es un rara avis: un restaurante de lujo donde el máximo reclamo culinario es la brasa y no las recetas barrocas.

El chef tiene la mano rota para administrar las dosis necesarias de brasa directa y humo: es una ecuación de sabor, grasa y humo que haría renegar a Homer Simpson de la chuleta de cerdo.

Todas las carnes, excelentes, se sirven con una piedra de sal de la Himalaya que permite acabar la cocción en su punto deseado.

Dirección: Calle Zurita 21

 

Cancookplatos del Restaurante Cancook

Ramcés González (cocina) y Diego Millán (sala) lograron la primera estrella Michelín del Cancook en 2018. Han conquistado este estatus gracias a una cocina llena de maestria y sofisticación, para tocar el cielo.

El chef Ramces González es capaz de añadir una huella de altísima elegancia y creatividad, presente en platos como el tartar de chuleta a la brasa, gofre de patata y queso; el atún rojo, aguachile y albahaca o el tatín de cabello de ángel y helado de leche quemada, donde la estética sorprendente nunca pasa por delante de una combinación de sabores genial.

Dirección: Calle Juan II de Aragón 5, barrio de la Romareda

 

Taberna La Piedra

restaurante la piedra

En una lista de restaurantes románticos en Zaragoza no podía faltar La Piedra.

La Taberna La Piedra es un restaurante que cuenta con un personal, que disfruta con lo que hace y que logra, que un espacio pequeño y con pocas mesas se convierta en un lugar único.

Desde hace más de 10 años, la especialidad de la casa es el chuletón a la piedra. Recomendamos acompañarlo con una ración de Piedritas, unas exquisitas patatas con salsa de queso.

Dirección: Calle Cortes de Aragón 64

 

Baobab

restaurante para vegetarianos y veganos Baobab

Situado al lado de la Universidad en Zaragoza, el Baobab es un buen restaurante vegetariano en el que no echarás en falta la carne. Suele estar bastante lleno, sobre todo al mediodía, por lo que recomendamos reservar con suficiente antelación.

El local dispone de unas cómodas sillas para unas mesas bien distribuidas, a una distancia prudencial para que los comensales no se molesten, una buena iluminación y un excelente servicio.

El restaurante ofrece una cocina imaginativa que toma los productos de Aragón como referencia para sus interpretaciones. La carta es sensata, muy adecuada, no extensa pero completa, con abundante mercado y sin excentricidades vanguardistas.

Dirección: Calle Arzobispo Apaolaza 10

 

Novodabo

restaurante novodabo zaragoza plaza aragon

Situado en el número 12 de la Plaza de Aragón, el Novodabo es uno de los restaurantes de Zaragoza que marca la diferencia, con un excelente producto de temporada, una apetecible elección de los elementos que componen un plato, el toque exacto en su elaboración, una presentación creativa, sabores claros y auténticos, un cuidado servicio de sala y una buena bodega.

El menú degustación es un placer de esos que todo el mundo debería concederse una vez en la vida, o si se puede, una vez al año.

Ha conquistado este estatus gracias a una cocina llena de maestria y sofisticación, para tocar el cielo.

Dirección: Plaza de Aragón 12

 

Contigo Pan y Cebolla

Contigo Pan y Cebolla El Buen Vecino Vinos

El Contigo Pan y Cebolla es un establecimiento moderno con un toque vintage, que ofrece comida original y de calidad.

Parece mentira lo fácil que es dejar contentos a los comensales con pequeños detalles y, sobre todo, una cocina auténtica y hecha con pasión Es lo que se respira en este establecimiento con una única pretensión: la de querer gustar.

El local es amplio y con una decoración contemporánea y cálida en tonos negros y blancos. La carta de comida es muy diversa, con unos 20 bocadillos, algunos de ellos muy originales, cuidadas ensaladas y varias especialidades (desde tartar de atún, hasta carpaccio de pulpo con parmentier y helado de remolacha, pasando por un suculento chuletón a la piedra).

Dirección: Avenida Cesaraugusto 27, entrada Calle Peromarta

 

Marengo

Restaurante Marengo Zaragoza

Hay restaurantes que de una manera u otra acaban apareciendo cuando se recomienda un buen restaurante, ya sea en un artículo como este o en una conversación entre amigos.

El Marengo es un buen ejemplo: local con encanto y cierta solera, localizado en el centro y una cocina elaborada de eternos mediterráneos con algún guiño a Japón y Perú (en su carta están correctamente especificados qué platos no son aptos para alérgicos e intolerante) y postres de escándalo.

Platos entre la tradición y la modernidad que se basan en el producto fresco y de temporada, ya sean de mar o de la tierra.

Cocina muy original con sabores de países lejanos, con platos como el gua bao, gyoza de pollo, el tataki de atún rojo, el wok de solomillo, la entraña argentina o la picaña brasileña.

Dirección: Calle Francisco de Vitoria, 5

 

Molino de San Lázaro 

Restaurante El Molino de San Lázaro

El Molino de San Lázaro es tan chulo que a veces te hace pensar que estuvieses en un decorado, con su carta escueta pero cuidada y la propia estructura del local, en una casita de dos plantas con una terraza y un patio interior que no tienen rival.

El Molino de San Lázaro apuesta por una cocina tradicional de autor elaborada con productos de temporada, próximos y de calidad. El restaurante ofrece una cocina imaginativa que toma los productos de Aragón como referencia para sus interpretaciones.

Espléndida bodega para acompañar.

Dirección: Paseo de la Ribera 22

 

River Hall

Restaurante River Hall

El River Hall es uno de esos lugares donde parece que el tiempo se haya detenido años atrás, cuando todo era más sencillo y la gente no tenía tanta prisa.

Con su fantástica luz natural gracias a sus paredes de cristal y sus mesas que invitan a la tertulia, “romántico” nunca ha sido más apropiado que aquí.

El restaurante ofrece una cocina imaginativa y vanguardista que toma los productos de Aragón como referencia para sus interpretaciones.

El chef Víctor Gallego es capaz de añadir a todos sus platos una huella de altísima elegancia y creatividad, donde la estética sorprendente nunca pasa por delante de una combinación de sabores genial.

Dirección: Cuarta planta del complejo Aura, Avenida de José Atarés 7, en la ribera del Ebro, al lado del puente de la Almozara

 

La Prensa

restaurante la prensa zaragoza

La Prensa es en estos momentos uno de los restaurantes de referencia en Zaragoza. La trayectoria de este restaurante, situado en el zaragozano barrio de San José, cerca del Parque de la Memoria se remonta a 1970, cuando era un negocio dedicado a la venta de vinos.

La cocina del restaurante La Prensa podría definirse como cocina creativa pero con base tradicional y algunos toques divertidos. Se elabora una cocina actual con toques de imaginación sobre un producto de calidad. La materia prima es de una calidad excepcional ya que es la única manera de ofrecer un buen producto.

La chef, Marisa Barberán, elabora una cocina actual, en la que sabe aplicar fuertes dosis de imaginación y un gusto exquisito. Día a día, logra la perfecta combinación entre sabores, aromas, colores y texturas utilizando las mejores viandas.

Dirección: Calle José Nebra 3 (barrio de San José)

 

Tres MaresTres Mares, el nuevo restaurante naútico de Zaragoza

En la búsqueda permanente para encontrar sitios donde la relación entre la comida ofrecida y el precio de la cuenta final tenga cierta consonancia, hemos vuelto a poner a prueba el Náutico Tres Mares​, donde el equipo dirigido por Rafael Serrano demuestra diariamente que es posible comer bien y a un precio razonable.

Situado en el antiguo Náutico, local emblemático de los años 80 y 90, el Tres Mares abrió las puertas en noviembre del 2016 apostando por una cocina de autor elaborada con productos de temporada, próximos y de calidad.

El restaurante ofrece una cocina creativa que toma los productos de Aragón como referencia para sus interpretaciones.

DirecciónPaseo Echegaray y Caballero, 82

 

Si crees que hay otro restaurante que debería estar en la lista, dinos cuál y nos acercaremos de propio a visitarlo para ver si merece estar en este ranking!.